DONSERV Wojciech Kaca

Napięcie powierzchniowe to zjawisko występujące na granicy dwóch faz, które sprawia, że powierzchnia cieczy zachowuje się jak błona elastyczna. Jest to efekt wynikający z nierównomiernego rozkładu sił międzycząsteczkowych, które skierowane są w stronę wnętrza cieczy. Wartość napięcia powierzchniowego zależy od rodzaju cieczy oraz temperatury - zwykle maleje wraz ze wzrostem temperatury. W praktyce napięcie powierzchniowe ma wiele zastosowań, zarówno w życiu codziennym, jak i w przemyśle. Przykłady to: mydła i detergentów, które obniżają napięcie powierzchniowe wody, ułatwiając usuwanie zabrudzeń.